Frankfurter, Wiener & Heisse Hunde

Manfred Lang

Der Ausstellungskatalog von 1994 behandelt Themen rund um die Historie des Wurstmachens, der traditionellen Fleischerei sowie diverse bekannte Wurstsorten wie Frankfurter, Wiener und Sacherwürstel.

Der Katalog ist begleitend zu der Austellung "Frankfurter, Wiener & Heiße Hunde" des Bezirksmuseums Neubau erschienen (Leitung: Manfred Lang).

 

Sprache: Deutsch